Bar Bassie is een geweldige rooftop bar op de bovenste verdieping van het Wintercircus in Gent. Je bent hier aan het juiste adres voor klassieke, en over the top-cocktails. Doordeweeks is Bar Bassie open tot middernacht en in het weekend (vrijdag en zaterdag) tot 1 uur in de nacht. Een ideale spot voor een apéro, diner of voor een after dinner cocktail met een spectaculair uitzicht over de stad, van De Krook tot de drie torens.
Mooiste uitzicht van de stad
Naast lekkere cocktails kun je hier ook genieten van mocktails, ambachtelijke bieren, wijnen, bar bites en verfijnde gerechtjes om te delen. Ik ben hier op een doordeweekse avond en geniet van een Smokey Paoma en een Rooftop Mule. Die laatste is een signature cocktail en wordt geserveerd met een overdaad aan kruiden als munt en basilicum uit de eigen rooftop-tuin. Bar Bassie heeft binnen plek voor zo’n 60 man en het schijnt hier altijd bomvol te zijn. Ze hanteren een walk-in-beleid. Kom je met meer dan zes? Dan moet je reserveren. Wij zijn hier met een grote groep, dus hebben gereserveerd.
Wintercircus
Het Wintercircus herbergt overigens nog meer horeca, te weten: restaurant Tribune, Bar Bougie, Japans restaurant SAKAS en Bakker Klaas. De naam Bar Bassie verwijst naar de clown Bassie.
Lammerstraat 13, Gent, België | website
Klik hier voor nog meer tips in Gent. En klik hier voor tips in België.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
