Het Garnaalkrokettenfestival in Oostende is het leukste en lekkerste festival van Vlaanderen en omstreken! Op dit bruisende event strijden elf restaurants om de felbegeerde titel ‘Beste Garnaalkroket van 2024’. Er worden iedere editie twee winnaars verkozen; een door het publiek en een door een vakjury. Om aan deze wedstrijd mee te kunnen doen moeten de kroketten aan verschillende eisen voldoen. Zo moeten de garnalen vers gepeld zijn met de hand en afkomstig zijn uit de Noordzee. Daarnaast moet de kroket een krokant jasje hebben, een romige vulling en voorzien zijn van een royaal aantal garnalen. Ook wordt de voorkeur gegeven aan een cilindervormige kroket; zo maken de garnalen de meeste kan om heel te blijven.
Elf garnaalkroketten in de test
Bij binnenkomst (op 7 oktober jl.) ontvang ik een papiertje, met hierop alle 11 deelnemers, en een pen. Met ons gezelschap nemen we plaats aan een van de hoge tafels en bestellen een fles bubbels. Met een flute in de hand loop ik niet veel later naar het kraampje waar de kortste rij staat en begin aan de grote test. Bij Restaurant North, de publiekswinnaar van vorig jaar, staat een enorme rij. Als ik uiteindelijk deze garnaalkroket proef begrijp ik waarom dit de populairste is. Het korstje is super crispy, de vulling is perfect romig en ik tref meerdere hele garnalen in de kroket. Love it! Dit is mijn winnaar! Er zitten ook wat meer experimentele garnaalkroketten met verrassende kruiden tussen en er zit dit jaar ook een lactosevrije kroket (Mac Moules) tussen waarbij de room door kokosmelk is vervangen.
Publieks- & vakjuryprijs
Het stemmen moet voor 15:00 gebeuren. Ik ben net op tijd met het testen van al het lekkers en stop iets voor drieën mijn papiertje in de glazen stembox. Een uur later krijgen we te horen wie de winnaars zijn. In de tussentijd wordt er lekker doorgeborreld en er speelt een bandje livemuziek. De jury maakt bekend dat de garnaalkroket van restaurant North zowel de publieks- als de vakjuryprijs wint. De vakjury heeft Gastrobar Sam op de tweede plaats gezet en Fort Napoleon op de derde plek. Het publiek heeft Toope op de tweede plaats gezet en Mac Moules eindigt op de derde plek. Ik ben fan van dit festival!
ACEG Wellington Hippodroom Koningin Astridlaan 10, Oostende | website
Klik hier voor meer tips in Oostende en klik hier voor alle tips in België.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
