Een bijzondere erkenning voor de wijnliefhebber: restaurant Jondani in Amsterdam heeft een Best of Award of Excellence ontvangen van Wine Spectator. Daarmee behoort het restaurant tot een select gezelschap van Nederlandse restaurants dat internationaal wordt erkend voor de kwaliteit van zijn wijnkaart.
Wie bij Jondani in Amsterdam Oud-Zuid aan tafel schuift, merkt al snel dat wijn hier meer is dan een begeleider van het diner. Sinds de opening eind 2024 vormt wijn een belangrijk onderdeel van de identiteit van het restaurant. Die visie wordt nu internationaal bekroond met een Best of Award of Excellence van Wine Spectator, een van de meest toonaangevende Amerikaanse wijnmagazines.
Met de onderscheiding behoort Jondani tot slechts twintig restaurants in Nederland die dit jaar een Wine Spectator Restaurant Award hebben ontvangen. Wereldwijd kregen ruim 4.000 restaurants een award voor de kwaliteit van hun wijnprogramma.
Een wijnkaart met ruim 350 wijnen
De wijnkaart van Jondani telt inmiddels meer dan 350 zorgvuldig geselecteerde wijnen uit verschillende wijnregio’s over de hele wereld. De selectie richt zich op gerenommeerde producenten, bijzondere jaargangen en wijnen die passen bij de keuken van het restaurant.
Dat maakt de wijnkaart interessant voor zowel de doorgewinterde wijnliefhebber als voor gasten die zich graag laten verrassen. De combinatie van gastronomie en wijn staat bij Jondani dan ook centraal.
Een bijzondere plek binnen het restaurant is de intieme wijnkelder, waar gasten zelfs kunnen dineren tussen de wijncollectie. De setting onderstreept de rol die wijn binnen Jondani inneemt: niet als bijzaak, maar als onderdeel van de totale ervaring.
Internationale erkenning voor een jong restaurant
Dat Jondani deze onderscheiding al relatief kort na de opening ontvangt, maakt de award extra bijzonder. Het restaurant opende medio december 2024 en heeft sindsdien volop geïnvesteerd in het opbouwen van een wijncollectie met diepgang en karakter.
Mede-eigenaar Mickey de Jong vertelt hierover: “Vanaf de start hebben we bewust geïnvesteerd in het opbouwen van een wijncollectie met diepgang, diversiteit en karakter. Dat we nu erkenning krijgen van Wine Spectator zien we als een waardering voor het werk van ons hele team.”
De ambitie reikt bovendien verder. Jondani wil zich ontwikkelen tot een van de toonaangevende wijnbestemmingen van Nederland.
Wat is een Wine Spectator Restaurant Award?
De Wine Spectator Restaurant Awards worden jaarlijks uitgereikt aan restaurants die zich onderscheiden met hun wijnprogramma. Daarbij wordt onder meer gekeken naar de kwaliteit en diversiteit van de wijnkaart, de presentatie van het aanbod en de manier waarop de wijnen aansluiten bij de keuken en de gastronomische ervaring.
Er zijn drie niveaus: Award of Excellence, Best of Award of Excellence en Grand Award. Met de Best of Award of Excellence heeft Jondani een mooie tweede stap binnen het programma te pakken.
Voor een restaurant dat pas sinds eind 2024 geopend is, is het een opvallende internationale erkenning.
Jondani als bestemming voor wijnliefhebbers
De award bevestigt vooral wat bij Jondani vanaf de opening centraal staat: gastronomie en wijn horen bij elkaar. De uitgebreide wijnkaart, de bijzondere jaargangen en de mogelijkheid om tussen de wijncollectie te dineren maken het restaurant interessant voor wie graag wat dieper in de wereld van wijn duikt.
Voor wijnliefhebbers die Amsterdam bezoeken of voor wie op zoek is naar een bijzondere avond uit in Oud-Zuid, is Jondani daarmee een restaurant om op de radar te zetten.
Beethovenstraat 18, Amsterdam (Zuid) | website
Klik hier voor meer tips in Oud-Zuid en hier voor meer tips in Amsterdam-Zuid.
Volg je Track & Trees trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
