The Boat Yard Restaurant ligt op het schiereiland Dingle in zuidwest Ierland. Alleen al de autorit over de Wild Atlantic Way is de moeite waard. Je passeert hier steile kliffen, zandstranden en groene bergweides met talloze schapen. Stap onderweg even uit bij het uitgestrekte Inch Beach om je longen vol te zuigen met zeelucht van de Atlantische Oceaan.
Visrestaurant met uitzicht op de haven
The Boatyard is een visrestaurant met uitzicht op de haven. De vis is hier verser dan vers en de groente en het vlees komen van lokale boeren. Ik ga voor de Beer Battered (= krokant jasje van meel en bier) Fish & Chips en sluit af met een hemelse warme chocolade brownie met warme karamelsaus. Mijn gezelschap gaat voor de Wild Atlantic Seafood Platter met hierop: zeevruchten chowder (= een soep/stoofpot), krabbenpoten, calamari, gestoomde mosselen (uit het nabijgelegen dorpje Cromane), coquilles, een halve kreeft en vis in een krokante jasje.
Dingle is een kleurrijk stadje
Het stadje Dingle (71 km vanaf Killarney) ligt beschut in een baai, omringd door heuvels. De huisjes zijn kleurrijk en er hangt een artistieke vibe door de vele kunst- en boekenwinkeltjes. Bij de haven hangen foto’s van een dolfijn. Dit blijkt Dingle’s mascotte Fungie, een dolfijn die hier al sinds 1983 wordt gespot.
Strand Street, Dingle, Ierland | website
Klik hier voor meer tips in Dingle en klik hier voor alle tips in Ierland.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
