Oriole Garden Bistro is onderdeel van het statige hotel ‘Sofitel Legend The Grand Amsterdam’. De bistro is bekroond met een Bib Gourmand, m.a.w. een goede prijs-kwaliteitverhouding volgens de Michelingids 2023. Het is hier binnen knus zitten, maar neem met mooi weer zeker plaats in de royale binnentuin!
Oriole Express
Tijdens de zomermaanden kun je hier, naast de à la carte-gerechten, ook genieten van het Oriole Express Menu du Chef. De Oriole Express is een culinaire reis die haar bezoekers iedere maand naar een andere bestemming brengt. Ter ere van Sofitel’s 60-jarig bestaan is dit jaar gekozen voor locaties waar je een Sofitel Legend hotel vindt, te weten: Amsterdam, Aswan, Hanoi, Panama en Cartagena. De laatste en nieuwe bestemming wordt nog even geheimgehouden.
Bestemming juli: Egypte
De Oriole Express is in juni gestart in Amsterdam met de Hollandse keuken. Wij zijn hier op een zondagmiddag in juli en gaan genieten van Oriole Express’ tweede bestemming: Egypte. De Eyptische keuken klinkt mij als muziek in de oren dus ik ga voor het 3-gangen Oriole Express Chef’s Menu. Het voorgerecht bestaat uit zalige falafel met granaatappel, tahinisaus, humus en za’atar. Mijn hoofdgerecht is de vis van de dag dat vandaag de kabeljauw is. De vis is mooi op de huid gebakken en komt met bloemkool, bulgur en harissa. De Man heeft een à la carte voorgerecht gekozen en bestelt als dessert de kaaselectie van Fromagerie L’Amuse. Mijn dessert bestaat uit Roz Bel laban, oftewel traditionele Egyptische rijstpudding die met gekonfijte pistache en rozijnen komt. Klik hier voor een kort filmpje van onze ervaring.
Summer Sunday
Tip van Trees: je kan op iedere dag van de week genieten van het Oriole Express-menu genieten, maar kom op een zondag met mooi weer. Want tijdens de Summer Sunday is er livemuziek! Op het muzikale menu staan de ene week het duo Pleun (zang) en Jur (gitaar & zang) en de andere week DJ Marcometsnor die zomerse plaatjes met opzwepende beats speelt. Klinkt als een feestje toch!
Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam-Centrum | website
Klik hier voor nog meer tips in de Burgwallen-Oude Zijde buurt. En klik hier voor alle tips in Amsterdam-Centrum.
