Restaurant Bloei opent dit voorjaar haar deuren in Nieuwersluis, een klein plaatsje tussen Loenen en Breukelen. Bloei is gesitueerd in een 155 jaar oud rijksmonument aan de rivier de Vecht. Aan de charmante villa is een zonovergoten serre gebouwd waar je kan genieten van het uitzicht op buitenplaats De Vijverhof dat onderdeel is van het nieuwe Hotel Flora Batava. Bij restaurant Bloei kun je terecht voor ontbijt, lunch, high tea of diner.
Pure smaken
De keuken van Bloei werkt met regionale en seizoensgebonden ingrediënten. Op de menukaart prijken gerechten als een remoulade van Noordzeekrab, gepofte rode biet met cannelloni van kool en appel en burrata ravioli. Op de dessertkaart staan gerechten zoals gekarameliseerde ananas met dragon en een gin-tonic dessert.
Rijksstraatweg 6, Nieuwersluis | website
Klik hier voor meer tips in de provincie Utrecht.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
