Restaurant The Birdhouse is onderdeel van The Lancaster Hotel. Je kan hier dus al bijtijds (vanaf 8:00) terecht voor ontbijt, lunch en diner. De knappe zaak is geïnspireerd op de vogeltuinen van Artis, dat hier tegenover is gesitueerd. Het vogelthema komt overal in het interieur terug, van tegeltjes met vogels op de muren tot en met de signing voor het toilet.
Internationaal georiënteerde keuken
De keuken is internationaal georiënteerd en er wordt waar mogelijk met biologisch en lokale producten gekookt. Adviserend Michelin sterrenchef Peter Gast heeft een menukaart gecreëerd waarbij alles of in een kom of op toast wordt geserveerd. De kaart varieert van spaghetti met gehaktballen tot en met een Pekingeend sandwich.
Plantage Middenlaan 46, Amsterdam | website
Klik hier voor nog meer tips in de Weesperbuurt/Plantage. En klik hier voor alle tips in Amsterdam-Centrum.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
