Afgelopen zondag 26 mei ging om 12 uur ’s middags de vijfde editie van 24H Chefs van start op Kasteel Kerckebosch in Zeist. 24 van Nederlands allerbeste chefs waaronder Nelson Tanate van De Librije, Leon Mazairac van Karel V en Joris Bijdendijk van Rijks, gaven 24 uur lang in de keuken het stokje aan elkaar door, om geld in te zamelen voor het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie in Utrecht. Aan het eind van deze zinderende culinaire estafette waren bijna 3000 gerechten uitgeserveerd en hadden 500 gasten genoten van de gerechten van de topchefs. Even na 12 uur vanmiddag mocht de ietwat vermoeid ogende, maar dolgelukkige organisator en bedenker Tjitze van der Dam, de recordopbrengst van €195.000 bekend maken.
Extra activiteiten voor funding
Naast de kookmarathon werd er 24 uur live radio gemaakt door Radio Horeca, was er een veiling met unieke kavels, een loterij en een Gault&Millau Gastromarkt, waar ook nog eens veel gasten op af kwamen. Tjitze van der Dam: “Het blijven voor mij de meest bijzondere 24 uur van het jaar. Het is fantastisch om iedereen weer bij elkaar te brengen en als één grote familie een vuist te maken voor de allerkleinsten.” Het bedrag ondersteunt het Prinses Máxima Centrum in hun missie om ieder kind met kanker te genezen, met optimale kwaliteit van leven.
Shift 00:00 – 3:00
Wij zijn aangeschoven bij de eerste nachtshift van 00:00 tot 3:00. Tijdens dit 6-gangendiner konden we genieten van gerechten gemaakt door Jan Smink van Smink*, Lars Albers van Vigor* en Jarno Eggen van De Groene Lantaarn**. De zalige gerechten varieerden van kingfish met kokos, limoenblad en garnaal tot en met zwezerik met sherry en ansjovis. De gerechten werden gepaird met prachtige wijnen waarvan de wijnen uit Azerbeidzjan (van Slavan Aspi Winery) me enorm hebben verrast. We hebben onze shift gecombineerd met een verblijf in een Comfort Kamer van Kasteel Kerckebosch.
Meer informatie 24H Chefs | website
Locatie 24H Chefs 2024: Kasteel Kerckebosch, Arnhemse Bovenweg 31, Zeist | website
Klik hier voor nog meer tips in Zeist en hier voor alle tips in de provincie Utrecht.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
