Restaurant Greetje staat voor Hollands genieten. Top dus als je gasten uit het buitenland over de vloer hebt. Maar geloof mij, ook als Hollander kun je hier verrast worden. Uitbater René heeft het restaurant vernoemd naar zijn moeder. Zijn droom? De Hollandse keuken naar een hoger niveau tillen.
Oud-Hollandse gerechten met een moderne interpretatie
Chef-Kok Tom Hienkens kookt met lokale producten en ingrediënten, veelal uit de Beemster. Ik adviseer om te starten met ‘Greetjes Grote Begin’ a.k.a. een proeverij van alle warme en koude voorgerechten. Er is overigens ook een ‘Greetje’s Grote Finale’ waarbij je van alle zoete gerechten kan smullen. De proeverijen worden op mooie etagères gepresenteerd.
Verborgen parel in het centrum
Met mooi weer komen de tafeltjes en stoelen op de stoep. Je zit hier in het centrum van Amsterdam, maar toch is het hier heel rustig. Restaurant Greetje is zowel qua eten als qua ambiance een aanrader!
Peperstraat 23, Amsterdam | website
Klik hier voor meer tips in de Nieuwmarkt/Lastage-buurt. En hier voor alle tips in Amsterdam-Centrum.
